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    白皮大蒜的栽培技术

    发布时间:2021-12-22  阅读:979次
    1、选种及蒜种处理。选择外形圆正、直径3.5-5厘米,六瓣、瓣整齐、皮色洁白的蒜头作种蒜,剥离蒜瓣并进行分级处理。一般按百瓣重分为:400-500克,500-800克,800克以上3个等级。播前采用辛硫磷1000倍和多菌灵500倍混合药液浸种10分钟,浸种要均匀,药液浓度不宜过高,否则会影响大蒜根系和茎叶的生长,降低出苗率。
    2、播种。山东地区一般在10月上中旬播种。六瓣白皮大蒜产量高,肥水需求量大,要一次性施足基肥,重施有机肥。结合耕地每亩均匀施入优质土杂肥5000千克或腐熟的干鸡粪2000千克,配合施入硫酸钾20千克、磷酸二铵25千克。播种时采用小高畦或平畦均可,行距20厘米,百瓣重800克以上的株距12厘米,500-800克的株距10-12厘米,400-500克的株距10厘米。播种沟深5-6厘米,覆细土4厘米厚。若土壤墒情差,可先浇水造墒,地表稍干后播种,播后搂平畦面,喷施除草剂;也可播种后先整平畦面,浇透水,土表稍干后搂平畦面,然后喷施除草剂。每亩用33%的施田补乳油200毫升对水75千克均匀喷湿地面,覆盖地膜。
    3、田间管理。播种后10天左右出苗,若地膜贴地面较紧,大部分幼苗会破膜长出,少部分需在清晨或傍晚人工辅助破膜。此期不需追肥,齐苗后可浇1次水,11月下旬土壤封冻前可浇1次水,以利增加土壤贮热,减轻冻害。
    2月下旬至3月上旬随着气温的回升,大蒜开始返青生长,此时气温尚低,不要急于浇水。一般在3月上中旬视气温和土壤墒情,浇1次返青水。
    由于白皮大蒜蒜瓣较大,一般8克以上的蒜瓣易出现分瓣现象,形成两株或两株以上幼苗,消耗养分,应尽早去除弱苗,最晚在3月20日左右大蒜退母时拔除。一般5月10日左右在离地面约13厘米处掐除蒜薹,以后要经常检查,发现假茎中有膨大的花苞及时掐掉,以减少养分消耗。
    大蒜生长需要充足的水肥,要及时浇水追肥。第1次追肥于3月下旬,结合浇水每亩追施三元复合肥15千克,以后分别于4月中旬、5月上旬进行第2、第3次追肥,每次每亩结合浇水冲施尿素10千克。收获前1个月左右不再追肥。进入5月后气温较高,大蒜生长量大,需水量大,一般7-10天浇1次水,收获前1周停止浇水。
    4、病虫害防治。主要病虫害有霜霉病、叶枯病、蒜蛆和葱蓟马等。4月初防治蒜蛆,用50%辛硫磷1000倍液灌根;4月中旬以后加强对霜霉病、叶枯病等病害的防治,发病初期及时喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,7-10天喷1次,连喷3-4次;同时注意葱蓟马的为害,发生初期用10%吡虫啉1500倍液喷洒防治,连喷2-3次。生长期间若发现叶片畸形、萎缩、花叶及发育不良的植株,可能受病毒病感染,要及时拔掉。
    5、收获。胶东地区一般6月初收获。当植株下部1-3片叶叶尖发黄、干枯,上部叶片灰绿,叶尖变黄,假茎稍软时及时收获。保证蒜头至少有3层外皮包被,这样不易形成裂蒜或散瓣,商品性较好,利于加工。贮藏和运输。 

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